Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Помощник управляющего пекарней
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Помощника управляющего пекарней, который будет поддерживать ежедневную работу пекарни, обеспечивать высокое качество продукции и эффективное управление персоналом. В этой роли вы будете работать в тесном сотрудничестве с управляющим пекарней, помогая контролировать производственные процессы, следить за соблюдением санитарных норм и стандартов качества, а также участвовать в планировании и организации работы команды. Ваша задача — обеспечить бесперебойную работу пекарни, оптимизировать процессы и способствовать развитию бизнеса. Вы будете отвечать за контроль запасов сырья, обучение новых сотрудников, решение оперативных вопросов и взаимодействие с поставщиками. Идеальный кандидат обладает отличными организационными навыками, вниманием к деталям и способностью работать в динамичной среде. Опыт работы в пекарне или пищевой промышленности приветствуется, а также знание технологий выпечки и стандартов безопасности пищевых продуктов. Если вы стремитесь к развитию в сфере управления производством и хотите стать частью дружной команды, мы будем рады видеть вас в нашей компании.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Поддержка управляющего пекарней в ежедневных операциях
- Контроль качества выпекаемой продукции
- Организация работы персонала и распределение задач
- Обеспечение соблюдения санитарных и гигиенических норм
- Управление запасами сырья и материалов
- Обучение и наставничество новых сотрудников
- Ведение отчетности и документации
- Взаимодействие с поставщиками и контроль поставок
- Участие в планировании производства и графиков работы
- Решение оперативных производственных вопросов
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в пекарне или пищевой промышленности от 1 года
- Знание технологий выпечки и стандартов качества
- Навыки управления командой и организации работы
- Ответственность и внимательность к деталям
- Умение работать в динамичной среде
- Знание санитарных норм и правил безопасности пищевых продуктов
- Коммуникабельность и умение решать конфликты
- Готовность к обучению и развитию
- Базовые навыки ведения документации
- Физическая выносливость и стрессоустойчивость
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в пекарне или пищевой промышленности?
- Какие технологии выпечки вам знакомы?
- Как вы организуете работу команды?
- Как вы обеспечиваете соблюдение санитарных норм?
- Как вы решаете конфликты в коллективе?
- Какие методы контроля качества продукции вы используете?
- Как вы управляете запасами сырья?
- Расскажите о вашем опыте обучения новых сотрудников?
- Как вы справляетесь с рабочими стрессами?
- Почему вы хотите работать помощником управляющего пекарней?
